給食室より

• 2026.11.05
• 給食

少しずつひんやりとした空気になり、温かいスープが嬉しい季節になってきましたね。
昨日の給食は「コーンピラフ」「牛肉と根菜のスープ」「大学芋」でした。
スープは昆布でだしをとった中に、牛肉と根菜をはじめたくさんの種類の食材が入ります。


昆布のだしと、牛肉の旨味をベースにお醤油で味付けします。
最後に少しだけとろみをつけて、冷めにくくします。

コーンピラフは炊飯器に材料を全部入れて、炊飯器で炊きます。

大学芋は年長さんが、農園で掘って来てくれたさつま芋を使いました。
米油でからりと揚げて、タレに絡めて黒ゴマをふりかけます。


運動発表会の練習の中、お腹を減らしてもりもりよく食べてくれました。