給食室より

• 2019.02.01
• 給食

２月３日の節分の日を前に、園では一足先に鬼さん退治がありました。
給食では節分の日ならではの「炒り豆ご飯」
そのまま食べても美味しい炒り大豆を、お米と一緒に炊き込みます。
大豆の香ばしさと食感が何とも美味しいご飯です。
給食だよりにも書いていますが、大豆は色々な料理に使え、栄養も豊富です。
今日は、昆布と花かつおたっぷりでだしをとった、えのき茸のすまし汁
と、鮭に味噌とマヨネーズのソースを塗って焼いた、鮭の味噌マヨネーズ焼き
花かつおのだしでふっくら薄味に煮た、南瓜の煮物、の組み合わせです。
鬼退治をして興奮気味の子ども達も、モリモリたくさん食べてくれました。