給食室より

• 2026.04.25
• 給食

新年度になって、新しいお友達も加わり全員揃っての給食が始まりました。
昨日の給食は麺料理。
初めて給食を食べる子もいるため、あまり具材が多くない「きつねうどん」です。
製麺屋さんから生麺を入れてもらい、茹でたてのうどんが提供できるようにしています。


だしは昆布といりこです。

油揚げは食べやすいように、一般のきつねうどんより小さめに切ります。
お醤油と砂糖でふっくらと煮ます。

付け合わせの「南瓜の煮物」はシンプルですが、毎回よく食べてくれます。
こちらのだしは、かつおぶし、味付けはひかえめでもだしがよく効いた南瓜の煮物です。
お皿に残った汁までも、食べたい子がいる人気ぶりでした。