給食室より

• 2026.01.24
• 給食

先日登場した、牛肉と根菜のスープは何十年も前からある、天使オリジナルのスープです。
牛肉の量はあまり多くはないけれど、たくさんの根菜が牛肉の旨味を引き出してくれます。
昆布でとっただしも相まって、贅沢な味のスープになります。


豆腐ハンバーグは、ひき肉に水気を切った豆腐を入れるので、いつもよりふわふわしたハンバーグになります。コンベクションオーブンで大きく焼いて、クラスで切り分けていただきます。

デザートのみかんは、小さなお友達が皮をなめてしまっても大丈夫なように、しっかりと洗って提供します。たまごひよこさんも、自分たちでむけるということで感心しています。

見た目は地味なスープですが、子ども達はよく食べてくれますし、職員のファンも多いです。
この日も全部完食でした！