給食室より
先日の給食は子どもたちに人気で、保護者の方からもお尋ねが多い、「まぐろのかりんとう揚げ」でした。
にんにく、生姜汁、酒に漬け込んだまぐろを、片栗粉にまぶしからりと揚げます。
揚げたてを、お醤油のタレにからめてゴマをふって出来上がりです。
副菜の「切り干し大根入りポテトサラダ」は切り干し大根が、ポテトサラダによく馴染んで
食感が楽しく、食べごたえがある、優しい味のサラダです。
少し濃い味のかりんとう揚げには、ぴったりの副菜です。
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