給食室より

• 2025.06.13
• 給食

年長さんが農園からじゃが芋を掘ってきてくれました。
とっても立派なじゃが芋で、今月の給食に大活躍しそうです。
早速今日は、シェパードパイとコロコロスープに使いました。
マッシュするシェパードパイには男爵を、スープにはメークインをと、使い分けます。

スープのじゃが芋はコロコロに、他にも玉葱、人参、ズッキーニ、ウインナー、トマトが入ったスープです。


シェパードパイはじゃが芋を柔らかく茹でて潰したら、豆乳を入れてなめらかにします。
みじん切りの玉葱とひき肉を炒めた物の上にマッシュした芋を載せ、ピザ用チーズを乗せて、オーブンでこんがり焼きます。



どちらのじゃが芋もほくほくで美味しかったです！