給食室より

• 2025.02.21
• 給食

寒い日が続いていますね。
昨日の給食は、年長さんからリクエストをもらっていた「トッピン具うどん」でした。
ごぼう天ととろろ昆布を、自分たちで好きなようにトッピングします。
具材をトッピングということで、「トッピン具うどん」と命名されました。
麵屋さんから生うどん麺を届けてもらい、給食室で20分くらい茹でます。
茹でたてのうどんはツルッツルで、なかなかのびないので時間が経っても美味しく食べられます。

ゴボウは薄めに切って、油でからりと揚げているので、うどんに入れてもちろんですが、そのまま食べても美味しそうです。

だしはたっぷりの昆布といりこを使っています。

それぞれのトッピン具うどんが出来上がったようです！！