給食室より

• 2024.05.21
• 給食

今日の汁物はすまし汁です。
朝一番に、たっぷりの昆布を鍋につけておきます。
しばらくして火を入れ、昆布を取り出したら、今度はたっぷりのかつお節
です。
だしの香りがひろがります。
具はあっさりとえのき茸、焼き麩、小葱です。
優しい味のすまし汁は子どもたちに人気です。
主菜は、南瓜と牛肉の煮物。
牛肉の旨味が南瓜に染み込んだ、お醤油味の煮物です。
こちらもよく食べてくれましたよ。