給食室より

• 2018.11.01
• 給食

11月になりました。
外は秋晴れです。
11月最初の献立はきびなごの登場です。
きびなごは、頭からしっぽまで食べられる優秀な魚です。
初めて出した時、上手に骨を残していた子もいましたが、今ではよく噛んで全部食べられるようになってきたようです。
粉をつけてからりと揚げた後、青のりをまぶすと風味がよくなります。
酢の物は花かつおからとっただしを加えて、まろやかに仕上げます。
昆布といりこだしの、厚揚げの味噌汁も美味しく出来上がりました。