給食室より

• 2022.11.09
• 給食

今日はお魚の献立です。
鯖を煮る時には、皮目に✕の切れ目を入れて、味を染みやすくします。
前回鯖の煮付けの時に、年少さんの子が「なんで✕なの？✕はいやだよ！」
と言っていたことを聞いていたので、今日は二本線を入れてみました。
さてさて気づいてくれたでしょうか？
その他には、ふっくら煮た切干大根の煮物。いりこのだしがほんのり甘く感じる
かきたま汁でした。