給食室より

• 2021.12.01
• 給食

今日は給食だよりでも紹介した「牛肉と根菜のスープ」です。
朝一番に大きな鍋に昆布を入れてだしをとっておきます。後は、牛肉から順番に煮ていき、最後にワカメを入れ味付けをして、
少しだけ水溶き片栗粉を入れて冷めにくくなめらかなスープにします。
野菜たっぷりのスープですが、子どもたちもよく食べてくれます。今日はオムレツと全粒粉パンの組み合わせです。