給食室より

• 2021.11.19
• 給食

れんこんが美味しい季節になりました。
店頭にも太くて美味しそうなれんこんが並んでいるのを見かけます。
今日の給食室には、なかなか見かけない立派なれんこんが届きました。
洗って皮をむいたら、思った通りの白くて綺麗なれんこんでした。
薄く切って、玉葱と人参と一緒にオーブンで焼いて、マリネにしました。
オーブンで焼くことで、野菜の甘みも出るのでマリネにしても食べやすく
なると思います。
今日はスパゲティナポリタンと合わせました。