給食室より

• 2018.06.29
• 給食

年長さんが農園で収穫したじゃが芋が大活躍です。
今回は、茄子とじゃが芋のミートグラタンにします。
ピーマン、玉葱、人参をみじん切りにし、茄子とトマトはそれよりも少し大きめに切ります。
色鮮やかな夏野菜は食欲をそそりますね。
ひき肉と共にミートソースを作り、ゆでたじゃが芋の上に乗せ、チーズをかけてオーブンで焼きます。
こんがりと美味しそうに焼き上がり、子ども達もたくさん食べてくれました。