給食室より

• 2020.10.15
• 給食

昨日の給食です。
魚屋さんから朝届いた鮭は、脂がのってきらきらと美味しそうに光っています。
人参をフードプロセッサーで細かくしてマヨネーズと混ぜ合わせると、色鮮やかな
ソースになります。
鮭の上にたっぷり乗せても、味が濃すぎず安心ですね。
煮物に使うひじきは長ひじきで、食べ応えもありますが、みんなしっかり食べることが
できたようです。
かきたま汁はいりこでだしをとりました。えのき茸、人参、チンゲン菜、卵ときれいな色の
汁物で、食欲も増しそうですね。