給食室より

• 2020.09.10
• 給食

火曜日の給食です。
玉葱の味噌汁は、たっぷりの昆布といりこでだしを取ります。
玉葱、油揚げ、えのき茸の具材からも味が出て、美味しい味噌汁になりました。
酢の物には花かつおのだしを入れて、まろやかに仕上げます。
炒り卵を混ぜ合わせることで、彩りもきれいです。
鯖の煮つけは、給食ではコンベクションオーブンで作ります。
ふっくらと美味しそうに煮上がります。
白いご飯を合わせて、和食の献立の出来上がりです。