給食室より

• 2019.07.10
• 給食

給食のサバの煮付けは、コンベクションオーブンで作ります。
蒸気を上手に利用してふっくらと煮上がります。
骨が少ない尻尾は小さい子に、お腹の方は年長さんに、とまず
尻尾とお腹を分けて、煮汁が染み込みやすいように皮目に切れ目を入れます。
生姜も一緒に並べてオーブンで煮ていきます。
胡瓜の酢の物と、農園で採れたじゃが芋の味噌汁の組み合わせは
どれも良く食べてくれます。
全てきれいに完食でした！！

今日も農園のじゃが芋が大活躍です。
夏野菜のカレーにはその他にも、いつもの玉葱、人参の他に
なす、ズッキーニ、赤パプリカを入れました。
大好きなカレーだと、苦手な野菜も食べてくれるでしょう！